Malaga menjadi pintu gerbang ke Costa del Sol selama berabad-abad. Kini, setelah direvitalisasi, kota pelabuhan ini semakin molek, pemandangan menarik, kuliner, serta atraksi artsy bertebaran di seluruh kota.

Atraksi kuliner Malaga adalah salah satu hal paling menarik yang harus dicoba. Terutama, menu ikan yang diolah dari hasil tangkapan nelayan di hari yang sama. Berikut adalah beberapa hidangan yang harus kamu coba ketika berkunjung ke Malaga.

1. Fritura Malaguena

visitacostadelsol.com

 

Hidangan yang wajib dicoba di Malaga adalah hidangan laut. Berbagai ikan goreng disajikan dengan irisan lemon.

Fritura Malaguena, berwarna kontras. Di sisi luar renyah, sedangkan tekstur ikan tetap lumer di mulut. Biasanya, berisi cumi – cumi, ikan kod atau udang.

2. Gambas al Pil-Pil

Udang segar menjadi masakan spesial di Malaga. Dimasak dengan paprika, bawang putih, cabai segar dan anggur putih. Kombinasi ini menciptakan rasa indah yang menggugah selera.

Ketika kamu menikmati udang, ambil juga irisan roti renyah yang disiram saus pedas. Dijamin, kamu bakal ketagihan!

3. Paella

Kualitas Paella di seluruh Andalusia berbeda. Termasuk, di kota Malaga. Biasanya disajikan dengan irisan lemon, sepotong roti panas dan ditempatkan dalam piring unik dari gerabah.

Hidangan lokal dengan warna cantik ini wajib kamu cicipi yaa..

4. Albóndigas en Salsa de Almendros

Semacam bakso, tetapi saus disajikan berbeda. Misalnya, di Malaga, sausnya dicampur dengan kacang almond untuk citarasa khas pedesaan yang teksturnya agak kasar.

Keistimewaan lain dari hidangan ini adalah varian saus tomat yang disajikan dengan tapas seukuran gigitan.

5. Rabo de Toro

Youtube

 

Hidangan yang terbuat dari buntut sapi ini dipotong – potong dan direbus selama berjam – jam. Ditambah dengan saus anggur merah, kaldu, tomat dan sayuran lainnya.

Dagingnya begitu empuk dan lembut dengan bumbu yang meresap. Paling cocok disajikan dengan kentang goreng yang renyah.

6. Carne en Salsa

thermo-recetas.com

 

Makanan yang dibuat dari daging dan saus ini mirip seperti kebab. Tetapi, carne en salsa, sering ditemukan di menu tapas Malaga.

Terdiri dari daging rebus (biasanya babi) dalam saus segar berbasis tomat. Faktanya, kebanyakan restoran di Malaga selalu menyuguhkan porsi carne en salsa dalam ukuran besar ditambah sepotong roti.

Jadi, buat kalian yang sedang diet atau vegetarian sebaiknya harus berhati – hati dalam memesan menu.

Baca Juga :  Nyesel Tahun 2017 Gak Jalan-jalan ke Luar Negeri, 5 Negara Ini Tawarkan Destinasi Wisata Murah – Meriah Lho

***

 

Jalan – jalan ke berbagai kota destinasi di dunia memang tak akan sempurna tanpa mencicipi kulinernya.

Apalagi, kalau kamu menyempurnakan liburanmu bersama fotografi liburan yang profesional hanya di FrameATrip.com. Dijamin, hasil foto – foto liburan makin berkualitas dan bisa dikenang seumur hidup.

Unggah foto – foto food travelling untuk meraup lebih banyak followers dan meningkatkan akun media sosialmu ke level selanjutnya.

Cek di sini untuk pemesanan dan dapatkan diskon spesial hingga 54% selama bulan April 2019 hanya 100 orang pertama.

Related Posts